Hay mucho consuelo en una sopa caliente y abundante. Y esta sopa de papa es cremosa y está llena de trozos de papa, tocino y cebolla verde. Es una sopa acogedora y perfecta para el invierno que tu familia pedirá una y otra vez. Las patatas Russet son perfectas para esta sopa de patatas al horno, ya que se descompondrán maravillosamente durante el proceso de cocción. Puedes usar Yukon Golds, pero es posible que tengas que cocinar la sopa un poco más.

• Si quieres hacer una sopa de patatas vegana o a base de plantas, sustituye la mantequilla por aceite vegetal o utiliza tu mantequilla vegetal favorita.
• Desde sopas de verduras en olla de cocción lenta hasta sopas de jamón y frijoles, esa cajita nos sirve bien cuando las hojas empiezan a caer.
• Me encanta que abarca todo lo que me encanta de una papa al horno cargada.
• “No cambiaría nada de esta receta, excepto el tiempo que lleva prepararla”, dice LESTER68.
• Es realmente una sopa de papa al horno cargada.

Es la sopa de papa que hacía mi mamá y está realmente deliciosa. Gracias por una receta para este plato reconfortante. Como siempre, si pruebas esta receta de sopa de patatas sencilla, ¡espero que te guste! Por favor, házmelo saber en los comentarios a continuación. Mantequilla – Mi preferencia es simplemente la buena mantequilla vieja.

Recetas

Agrega la crema agria y un poco de pimienta. Hice la receta tal como está y estaba líquida, extrañamente delgada y suave (más o menos). Se hizo nuevamente con 3 libras de papas, 4 tazas de caldo de pollo, 1,5 tazas de leche y el resultado fue una sopa cremosa, abundante y deliciosa. Soy un poco vago, así que horneé las patatas, pero froté la piel con aceite de oliva antes de ponerlas en el horno. Después de quitarles la piel a las patatas cocidas, las corté, les puse un poco de aceite de oliva y las asé. Agregué una taza de suero de leche por error y luego agregué una taza o dos de crema.

• Mientras tanto, sumerja las patatas russet cortadas en cubitos en 1 pulgada de agua.
• Llevar a ebullición, reducir a fuego lento.
• Luego, agrega el caldo, el agua, la maicena, las papas instantáneas y las especias a la olla.
• Envolver las patatas en papel de aluminio antes de hornearlas hace que se cocinen más rápido.

Esta no es una sopa de patatas cualquiera. Es realmente una sopa de papa al horno cargada. Cuando llega el invierno, cogemos nuestra caja de recetas y pasamos directamente a la sección de sopa. Desde sopas de verduras en olla de cocción lenta hasta sopas de jamón y frijoles, esa cajita nos sirve bien cuando las hojas empiezan a caer.

¿Se Puede Congelar La Sopa De Patatas?

“Fue súper fácil y quedó genial. A mi familia le encantó”. No todo el mundo “necesita” salsa picante en todo.



Tuve que dejarlo hervir a fuego lento más tiempo del que pedía la receta. Tenía demasiado miedo de dejar que hirviera, así que en el momento en que pareció cerca lo bajé y probablemente demasiado. El fondo se quemó un poco pero no afectó el sabor. El queso cheddar que utilicé se llamaba cheddar 3. Utilicé un machacador de patatas porque me gusta una sopa con trozos y no suave. Transfiera la mitad de la sopa a una licuadora y haga puré, luego regrese a la olla. Sazone al gusto y sirva con sus aderezos favoritos, como tocino desmenuzado o queso Cheddar rallado.

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“No cambiaría nada de esta receta, excepto el tiempo que lleva prepararla”, dice LESTER68. Lamentablemente, la sopa de patatas no se congela bien.



Mientras tanto, sumerja las patatas russet cortadas en cubitos en 1 pulgada de agua. Agregue sal y hierva a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Lo hice exactamente como estaba escrito pero no tenía cebolletas, así que usé chalota.

Cocinar El Tocino

Después de hacer puré y triturar, agregue tanto caldo adicional como sea necesario para alcanzar la consistencia deseada. Utilice patatas Russet para hacer esta sopa, ya que se trituran más fácilmente hasta formar un puré. (Esta sopa también es una excelente manera de aprovechar las papas horneadas sobrantes). Las papas rojas y las Yukon Gold tienen menos almidón y no se descomponen tan fácilmente en una sopa. Si tiene cuidado al cortar y sacar el relleno de papa, incluso puede guardar las pieles para el refrigerio perfecto del día del juego: pieles de papa al horno. Agrega el caldo de pollo, luego la mitad y la mitad. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento.

• Hay mucho consuelo en una sopa caliente y abundante.
• La sopa de papa al horno se conserva durante unos cinco días y se recalienta bien en el microondas o a fuego lento en la estufa.
• Cubra con trocitos de tocino y queso cheddar y seguramente escuchará los aplausos de los asistentes a la cena.
• También se pueden utilizar las patatas asadas sobrantes para esta receta.

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