Es increíblemente fácil y rápido de preparar y, como no se necesita mantequilla ni aceite, tampoco contiene grasa. Ambos ingredientes principales están en muchas de las listas de “súper alimentos” y esta es una excelente manera de disfrutarlos. Las especias aromáticas calientes y la leche de coco se combinan con la batata, la col rizada y los garbanzos para hacer una sopa sabrosa, vegana, saludable y abundante. Agregue el ajo, el pimentón y la cayena y cocine otros 1-2 minutos. Agregue las batatas y revuelva para cubrir, luego espolvoree con sal marina y pimienta. No es necesario pelar las batatas antes de agregarlas a una sopa y hacerlo o no es realmente una cuestión de preferencia.



No sólo complacerá tu paladar, sino que también mantendrá tu barriga llena sin agobiarte. Los ingredientes y la preparación simples hacen de esta sopa una opción perfecta para preparar comidas o cenas entre semana. ¡Esto es como una versión saludable de una Zuppa Toscana y está tan buena! Mezclar una taza de sopa y usar crema sin lácteos hace que esta sopa nutritiva sea tan cremosa sin crema real. Me encanta hacerlo en la olla de cocción lenta, pero también hay instrucciones para Instant Pot y estufa. Sea cual sea la forma en que lo cocines, ¡seguro que será un éxito! Algunas otras sopas de cocción lenta que puede probar son la sopa de lasaña, la sopa de pera y la sopa de frijoles blancos.

Receta De Sopa De Col Rizada Y Batata (acogedora

Esta sopa es tan versátil que combina con lo que tengas a mano. Si no te gustan los garbanzos, usa cannellini, frijoles negros o rojos. Siéntete libre de cambiar las especias si prefieres algo un poco más suave. Por lo general, no congelo la sopa con lácteos, pero como esta receta requiere crema sin lácteos, que es opcional, está bien congelarla. Viértalo en recipientes de vidrio más pequeños y congélelo por hasta tres meses. Descongela la sopa durante la noche en el frigorífico y vuelve a calentarla en la estufa o en el microondas.

• Es increíblemente fácil y rápido de preparar y, como no se necesita mantequilla ni aceite, tampoco contiene grasa.
• Termine con col rizada recién marchita para obtener una sopa de cinco ingredientes que es realmente mayor que la suma de sus partes.
• La sopa de camote y col rizada es una opción de comida acogedora, saludable y resistente, 100% vegana y fácil de preparar.
• Ambos ingredientes principales están en muchas de las listas de “súper alimentos” y esta es una excelente manera de disfrutarlos.

Obviamente obtienes la dulzura de la batata y el sabor a nuez de los garbanzos. No te preocupes si la col rizada le da un sabor amargo porque adquiere el sabor del caldo una vez que se ablanda. Una vez que las batatas estén suaves, me gusta licuar aproximadamente la mitad en un recipiente aparte con una licuadora de inmersión. Me encanta espolvorear queso parmesano encima de sopas como esta para darle un poco más de riqueza y sabor. Puedes usar parmesano vegano si quieres que no contenga lácteos. Tiene el dulzor de las batatas, la acidez de los tomates triturados, el amargor de la col rizada, la cremosidad de los garbanzos y la terrosidad de los pimientos.

Sopa De Camote Y Col Rizada

Mi objetivo es ayudarle a tomar decisiones más saludables y mostrarle cómo comer sano es fácil y delicioso. Debido a que no hay fideos ni lácteos en la lista de ingredientes, esta sopa se puede congelar y es ideal para preparar comidas. (También puedes saltarte el caldo de la caja y preparar una tanda de caldo de huesos en casa). No siempre me encantan las recetas de olla de cocción lenta que pruebo en los libros, pero quería ver cómo quedaría en mi olla de cocción lenta: ¡resultó tan bueno! Siéntase libre de hacerlo en la estufa o en Instant Pot si lo desea; se proporcionan instrucciones para todos. Esta abundante y deliciosa sopa es perfecta para calentar. ¡Es una comida fácil y nutritiva que se prepara en una sola olla y que también sirve excelentes sobras!

• Hice puré solo un par de tazas para espesar el guiso, ya que prefiero un guiso con trozos y algo de textura.
• Los ñames y las batatas suelen ser lo mismo, a menos que tengas acceso a Comestibles africanos.
• Agregue el ajo, el pimentón y la cayena y cocine otros 1-2 minutos.
• Esta sopa contiene una dosis saludable de nutrientes, que incluyen carotenoides, fibra, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.
• Salchichas doradas, batatas tiernas, col rizada recién marchita y hierbas italianas infunden caldo comprado en la tienda en esta abundante sopa Whole30.

Para esta sopa prefiero pelar los boniatos porque la piel tiende a ser un poco dura y fibrosa. Si le gusta el sabor y la textura de la piel, no dude en dejarla puesta, pero asegúrese de lavar y fregar bien las patatas antes de cortarlas. Hice esto según la receta y descubrí que la mantequilla de maní abrumaba el sabor. No pude probar el curry, el coco, la batata, la lima, ¡nada!

Fotos De Sopa De Camote Y Kale

Herbes de provence es una excelente mezcla de hierbas para la despensa. Los uso con bastante frecuencia en mis sopas, como esta Chirivía



Esas sopas son francamente mágicas, si puedo decirlo yo mismo. Es difícil encontrar un plato más nutritivo que esta sopa de col rizada y camote.

Sopa De Camote Y Col Rizada

En lo que respecta a las sopas, esta es bastante mínima en ingredientes y cantidad de preparación. Todo lo que necesitas es una tabla de cortar, un cuchillo y una olla para hacerlo. Solo usé la mitad de la mantequilla de maní, ya que parecía que sería suficiente y desearía haber usado solo una cuarta parte. Con suerte, servirlo con tofu o arroz o algo así ayudará. Se cocina en la estufa y se le agrega pollo y una cebolla. Sólo una cucharada pequeña de mantequilla de maní y una lata de leche de coco eran suficientes.


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