El puré de calabaza simplemente le da una textura aterciopelada que es agradable para una salsa para pasta. Si está demasiado espesa, agregue un poco de agua para la pasta, luego agregue suavemente la pasta cocida y revuelva para combinar. Sirva inmediatamente cubierto con queso parmesano recién rallado y perejil finamente picado.

• ⭐Finalmente, si lo deseas, cocina a fuego lento la salsa para que espese.
• Es la cena reconfortante perfecta que toma menos de 30 minutos desde la preparación hasta la mesa.
• Este plato no solo es súper fácil y sabroso, sino que está listo en solo 30 minutos.
• Luego agregue las espinacas y la salvia y cocine hasta que se ablanden.
• Entonces, ¿qué tal una pasta de calabaza y salchicha?
• Y, por supuesto, también puedes hacer esta pasta cremosa de calabaza totalmente vegetariana omitiendo la salchicha por completo.

La pasta italiana con salchicha y calabaza sabe a otoño. El sabor de la calabaza en sí es sutil y las especias simplemente agregan el olor y el sabor adecuados al plato. Si no sabías que había calabaza en esta receta, es posible que ni siquiera supieras que estaba ahí.

Nota Del Cocinero:

Asegúrate de elegir el tamaño de olla correcto, no querrás que el agua llegue al borde y se desborde, porque la pasta, cuando se cocina, puede aumentar su volumen hasta tres veces. Tape siempre la olla cuando hierva el agua, pero retírela una vez agregada la pasta. Calienta una olla con agua, salada al gusto, que usarás para cocinar la pasta. En la misma sartén que usaste para cocinar la salchicha, agrega 3 cucharadas de aceite y 9 de cebolla.

• Si te encantó esta pasta con salchicha de calabaza, te agradecería mucho que le dieras a esta receta una ⭐️reseña de estrellas⭐️.
• A continuación, añadir la salchicha al puré de calabaza y remover 13.
• Calienta una olla con agua, salada al gusto, que usarás para cocinar la pasta.
• Coloque la pasta cocida en un recipiente hermético y rocíe con aceite de oliva.
• La mantequilla de calabaza dulce, imprescindible para el otoño, es fácil de preparar y actúa como base rica para la salsa de mantequilla marrón.
• Cuando esté listo, agregue al menos 1/2 taza de agua de pasta para aflojar la salsa.

Una salsa cremosa, rica en todos los sabores de la calabaza y las especias otoñales, un toque terroso de la salvia y un sabor a nuez tostada de la mantequilla dorada. Es la cena reconfortante perfecta que toma menos de 30 minutos desde la preparación hasta la mesa. Esta pasta combina calabaza que cociné y salté salchichas, cebollas y ajo, todo en una sartén. La combinación se condimenta con salvia fresca, luego agrego crema espesa para crear una salsa cremosa que fusiona todos los ingredientes en una salsa muy sabrosa.

Pasta Con Salchicha Italiana Y Salsa De Calabaza

Como no existe la calabaza enlatada en Italia, a menudo la compro fresca, la aso, la hago puré y luego la uso para mis recetas de postres. Cuando quiero incluir calabaza en recetas saladas, a menudo la aso hasta que esté tierna y luego la incorporo en risotto o platos de pasta. En esta receta, usé mi sartén favorita para cocinar la salsa de principio a fin en el tiempo que tomó hervir el agua de la pasta y luego cocinar la pasta. Solo mire ese delicioso bocado de pasta con salchicha con salsa de calabaza. Es una cena de otoño deliciosa, abundante y satisfactoria.

• Mientras tanto, cocinar los tortiglioni 14 y escurrirlos cuando estén al dente, luego verter la pasta directamente en la sartén con la salsa 15.
• Es como cualquiera de esas calabazas de piel dura…
• El puré de calabaza simplemente le da una textura aterciopelada que es agradable para una salsa para pasta.
• Agrega la pasta y agua adicional para la pasta (si la necesitas).

Esta es una de las salsas más ricas y cremosas que he preparado y es la verdadera esencia de una comida reconfortante de otoño. El otoño es una estación muy divertida tanto para cocinar como para hornear. Es temporada de calabazas y manzanas, y es muy divertido utilizar estas delicias en tantas recetas como sea posible en estos pocos meses de otoño. Me encanta la temporada de calabazas, de verdad, y personalmente siento la necesidad de exhibir la calabaza y convertirla en la estrella del espectáculo con la mayor frecuencia posible. Entonces, ¿qué tal una pasta de calabaza y salchicha? Enjuagar la pasta cocida caliente con agua fría y dejar escurrir bien. Coloque la pasta cocida en un recipiente hermético y rocíe con aceite de oliva.

Fotos De Pasta Con Salchicha Italiana Y Salsa De Calabaza

A continuación, añadir la salchicha al puré de calabaza y remover 13. Mientras tanto, cocinar los tortiglioni 14 y escurrirlos cuando estén al dente, luego verter la pasta directamente en la sartén con la salsa 15. Si te encantó esta pasta con salchicha de calabaza, te agradecería mucho que le dieras a esta receta una ⭐️reseña de estrellas⭐️. Además, asegúrate de tomar una foto de tu plato terminado y compartirla conmigo en Instagram usando el hashtag. La salsa de calabaza con mantequilla marrón es una salsa deliciosa para preparar y congelar durante la mitad del invierno. Se mantendrá aproximadamente 3 meses en el congelador en un recipiente hermético o, si la comida se prepara con anticipación, aproximadamente 4 días en el refrigerador. Sabes, nunca solía cocinar mucho con calabaza, probablemente lo único que comía era pastel de calabaza, pero esto fue hace mucho tiempo, antes de que fuera un entusiasta de la comida.



Las especias otoñales de la mantequilla traen la salsa a casa junto con el sabroso sabor de la salvia y un toque picante de la pimienta de cayena y la salchicha italiana picante. Específicamente, estamos usando puré de calabaza sin azúcar; el tipo enlatado está totalmente bien. El puré de calabaza agregado a esta pasta no le da sabor a calabaza. ¡No te preocupes por el sabor de la calabaza porque sería EXTRAÑO!
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