Pinte cada mezcla de noni con huevo y espolvoree 1/2 cucharadita de semillas de comino negro. Dibuje un tenedor en 3 líneas a lo largo de cada noni para un diseño decorativo.

• El pan afgano ha quedado muy esponjoso.
• Comencé con este pan para mi A-Z International FlatBread y lo había combinado con No Onion No Garlic Kashmiri Dum Aloo.
• Pinte cada mezcla de noni con huevo y espolvoree 1/2 cucharadita de semillas de comino negro.
• No te apresures a cocinar las cebollas.
• Si no está dispuesto a hacer su propio naan afgano, no dude en utilizar pita, lavash o naan comprados en la tienda.

Simplemente lea todo, planifique con anticipación y disfrute el proceso. Incluso puedes hacer la masa la noche anterior y meterla en el refrigerador después de que suba, luego simplemente darle forma y hornear el naan a la mañana siguiente. El naan afgano es un pan plano con levadura bastante típico. Tradicionalmente, los panaderos afganos locales utilizan enormes hornos tandoor de leña para hornear el pan. Lo que hace que el naan afgano sea único son las largas hendiduras que están presentes en el pan plano terminado.

Fotos De Noni Afghani

De todos modos siento que los panes saben un poco mejor cuando se hacen con apf. Sin embargo, puedo imaginar que será difícil tenerlo a diario. El pan afgano ha quedado muy esponjoso. Me encanta esta versión integral del pan plano afgano. Este pan es similar a nuestro pan Naan. Comencé con este pan para mi A-Z International FlatBread y lo había combinado con No Onion No Garlic Kashmiri Dum Aloo.

• Y la cobertura de semillas de sésamo negro lo hace más atractivo y agrega una textura crujiente.
• Para espesar el yogur natural, agrégalo a un filtro de café y déjalo escurrir durante una hora.
• Coloque los panes en una bandeja para hornear.
• Se espolvorean semillas de sésamo o amapola encima antes de hornear, yo usé semillas de cebolla para lo mismo.
• Las yemas de huevo son una fuente de proteínas, vitamina D y colina.

Enrolle cada pieza hasta formar una bola. Los huevos revueltos afganos “Khagina” y el naan afgano o el pan plano “Noni Afghani” se combinan en esta deliciosa comida para cualquier hora del día. Para acompañar el Noni Afghani, preparé Sabse Borani, una salsa afgana de yogur y espinacas.

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Para espesar el yogur natural, agrégalo a un filtro de café y déjalo escurrir durante una hora. Cuando termines de cocinar las cebollas y las espinacas, el yogur estará listo. No te apresures a cocinar las cebollas. Caramelízalos lentamente para agregar dulzura a la salsa. Me tomó unos 20 minutos a fuego medio bajo (más cerca de bajo) caramelizar. Seguramente es interesante que recojas harina de trigo. Seguramente elegiría a maida jajaja…

• Es un pan blanco sencillo, básico, pero tiene buena textura y apariencia y sería el acompañamiento perfecto para cualquier plato picante, ya que no domina ni completa los sabores.
• Mezcle 1/2 taza de agua tibia, levadura y azúcar y déjelo reposar durante 10 minutos.
• Este pan es similar a nuestro pan Naan.
• Me gusta hornearlo para que aún esté suave y poder recalentarlo para comidas posteriores sin que se endurezca demasiado.
• Luego, los huevos cremosos e intensamente sabrosos se sirven directamente de la sartén con naan afgano tibio; los tenedores son opcionales.
• El pan Noni Afghani es un pan a base de levadura sencillo de preparar.

Ahora, aunque quería hacer este pan con harina para todo uso, por defecto, por práctica, tomé nuestra harina integral y me di cuenta solo más tarde hasta que amasé la masa. Hice una pausa por un segundo, pero luego decidí continuar, ya que el Noni Afghani se elabora con trigo integral y APF/Maida.

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Pensé en seguir la receta original, pero ahora que ya está lista, desearía haber agregado más sal. Creo que lo intentaré nuevamente en el futuro y definitivamente agregaré más sal. Hola amigos, esta receta de Noni Afghani (pan afgano) no los decepcionará, ¡lo prometo! Elaborado con ingredientes simples, nuestro Noni Afghani (pan afgano) es increíblemente delicioso y adictivo; todos pedirán más Noni Afghani (pan afgano). Presione cada bola para que quede plana. Espolvorea cada lado con semillas de comino.



Tradicionalmente se hornean en un horno de ladrillo independiente de leña o tandoor. Ahora como no tengo eso, usé mi horno. Se espolvorean semillas de sésamo o amapola encima antes de hornear, yo usé semillas de cebolla para lo mismo. Lo hice con harina de pan, que normalmente hace mejores panes, pero quedó con una textura extraña. La próxima vez lo probaré con harina para todo uso y agregaré más sal. Este pan se ve tan perfecto desde el estilo afgano… Y la cobertura de semillas de sésamo negro lo hace más atractivo y agrega una textura crujiente.
Kyra
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