Ensuite, vous pouvez les recouper à la taille souhaitée. Cette recette utilise un jambon cuit, il faut donc un peu plus d’une heure pour le réchauffer. Si vous disposez d’un thermomètre à lecture instantanée, il doit enregistrer à un minimum de 145 F lorsqu’il est inséré au centre du jambon et sans toucher l’os.



Ensuite, je me suis souvenu l’autre jour qu’une bonne marmelade d’oranges maison est l’une de mes choses préférées. Pourquoi je n’y avais pas pensé plus tôt, je ne sais pas. Je préfère utiliser le test « plaque froide » pour cette marmelade, qui est détaillé dans la fiche recette ci-dessous.

Une Recette De Marmelade D’orange Sucrée Au Miel

Lorsque vous le retirerez, la consistance vous donnera un aperçu de la façon dont votre marmelade prendra dans le futur. Vous pouvez utiliser ce qu’on appelle la méthode de la plaque froide (également connue sous le nom de test du congélateur ou test de la soucoupe).



Il existe désormais de nombreuses façons de préparer de la marmelade. Certaines d’entre elles sont très techniques et « étouffantes », mais je ne suis pas ici pour débattre de ces méthodes, votre fille veut juste que ce soit « miam » et c’est fait.

Marmelade D’orange Et De Miel

Vous aurez besoin de 3 clémentines (ou peut-être 4 si elles sont particulièrement petites). Encore une fois, visez 300 g d’orange pour commencer votre marmelade. Cette recette facile de marmelade d’orange est préparée à partir d’oranges fraîches et de citron. Cela ne prend que quelques étapes simples et c’est absolument délicieux ! Dégustez-le sur du pain grillé, des côtelettes de porc, du poulet ou mélangé à votre yaourt ou à vos flocons d’avoine pendant la nuit.

• Habituellement, une température d’environ 220 ºF signifie que la marmelade est prise.
• Aujourd’hui, elle est une ressource fiable pour cuisiner facilement dans le monde entier, présentée dans Taste of Home, The Kitchn, ABC’s Home and Family, et plus encore.
• Ces lanières de zeste sont ajoutées dans une casserole avec les fruits intérieurs hachés et épépinés des oranges.
• Si vous utilisez du jus d’orange, veillez à ce qu’il soit pulpeux, sinon vous vous retrouverez avec trop de liquide dans le glaçage et cela en modifiera la consistance.
• Ce jambon glacé délicieusement sucré et piquant est la pièce maîtresse parfaite pour tout festin des Fêtes.
• Après avoir épluché votre zeste, coupez-le en lanières.

Au fur et à mesure que vos bocaux refroidissent, vous entendrez les bocaux faire des clics. Laissez les bocaux tranquilles sur une serviette pendant au moins des heures.

Préparez Cette Recette De Crêpes Hollandaises Pour Le Petit-déjeuner Ou Le Dessert

Si vous utilisez du jus d’orange, veillez à ce qu’il soit pulpeux, sinon vous vous retrouverez avec trop de liquide dans le glaçage et cela en modifiera la consistance. Vous trouverez le tout très chaud, le mélange semble un peu liquide une fois cuit. Si vous avez utilisé le test de la plaque froide, vous aurez prouvé que ce mélange « prend » en refroidissant.

• De la marmelade placée sur une assiette et placez l’assiette au réfrigérateur, elle est prête si elle gélifie dans les 3 minutes.
• Elle a été présentée sur NPR, HuffPost, FoxNews, LA Times, Country Living et bien plus encore.
• Chez The Cookie Rookie, elle est la rédactrice en chef de toutes les recettes et continue d’aimer partager sa passion pour la cuisine avec les familles occupées.
• Ses recettes méticuleusement testées et ses tutoriels détaillés apportent confiance et réussite aux cuisiniers amateurs du monde entier.
• Placez les moitiés d’orange dans votre robot culinaire avec la lame en métal ou dans un mixeur à grande vitesse.

Si vous aimez les choses plus sucrées, vous voudrez peut-être augmenter à 1½ tasse. Chez Cookie Rookie, Becky Hardin dirige une équipe de développeurs de recettes dévoués qui testent, testent et testent encore pour s’assurer que chaque recette est délicieuse et simple. Nous espérons rendre la cuisine pour votre famille aussi simple et amusante que possible. Le jambon glacé cuit au four doit être couvert et conservé au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Mangez les restes froids, directement sortis du réfrigérateur, ou vous pouvez les servir chauds. Même si votre marmelade ne prend pas parfaitement et est trop liquide pour être grillée, elle sera quand même très utile pour la cuisine ou pour d’autres utilisations, comme l’incorporer à du yaourt, etc. Pour faire une marmelade plus épaisse (une marmelade épaisse), coupez simplement votre peau en tranches plus larges.

Recette De Marmelade D’orange 10 Min Bain D’eau

En fait, j’ai épluché mes oranges à l’aide d’un couteau très tranchant. Ce jambon glacé délicieusement sucré et piquant est la pièce maîtresse parfaite pour tout festin des Fêtes. Servez-le pour le dîner de Pâques, de Thanksgiving ou de Noël, accompagné de nombreux plats d’accompagnement. Remplissez la table avec des pommes de terre rôties, de la farce aux saucisses de riz sauvage, des pommes de terre gratinées, des choux de Bruxelles rôtis, des carottes glacées à la mijoteuse et quelques petits pains. Le glaçage au jambon et au miel d’orange peut être conservé si vous en avez un peu plus.

• Vous devriez avoir environ 4 à 5 tasses de jus d’orange super pulpeux.
• Le miel réagit également différemment du sucre pendant le processus de gélification, ce qui signifie que cette marmelade a une consistance plus épaisse, semblable à celle de la confiture.
• Et pour montrer à quel point la mise en conserve d’aliments dans le monde moderne a toujours un sens !
• Vous pouvez utiliser ce qu’on appelle la méthode de la plaque froide (également connue sous le nom de test du congélateur ou test de la soucoupe).
• La majorité de vos bocaux se fermeront quelques heures après refroidissement.
• Compléments facultatifs – Si vous souhaitez ajouter un petit quelque chose à votre marmelade, vous pouvez incorporer ce que vous voulez juste à la fin de la cuisson.

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